Le Fournil de Pilou

Le Fournil de Pilou incarne l’essence même du métier de paysan meunier boulanger. Le couple travaille avec 20 ânes la culture de blé biologique dans la vallée de l’Issole. Le blé est ensuite moulu dans leur moulin, sur meule de pierre. A partir des farines obtenues, divers pains sont façonnés au levain naturel. Le fournil de Forcalqueiret est ouvert à la vente les mardi et vendredi. Outre les pains, les artisans vous proposent brioche, pissaladière, croutons et bien d’autres choses selon les périodes et les envies !

Artisanat alimentaire Boulangeries/Pâtisseries/Chocolaterie