Le jardin l’orée d’Argens

Coralie, maraîchère, nous invite à découvrir et redécouvrir des variétés anciennes. Passionnée du terroir et des traditions, cette jeune exploitante nous propose des saveurs d’antan avec ses topinambours et ses rutabaga. Elle exploite ses terres en lutte intégrée avec l’aide d’insectes prédateurs de nuisibles. Elle nous encourage à respecter les saisons pour consommer dans le respect de l’environnement.